FAM

Os diretores do documentário Carne, Osso, Caio Cavechini e Carlos Juliano Barros são jornalistas ligados à organização não-governamental Repórter Brasil. Foi por meio da ONG que eles começaram a investigar a situação dos trabalhadores de frigoríficos em várias regiões do Brasil.

Carne, Osso foi selecionado no Festival É Tudo Verdade e, agora no FAM, pôde ser  finalmente visto pelos trabalhadores catarinenses que participaram do projeto.

Pergunta - Como foi desevolvida a ideia para o documentário?
Carlos Juliano Barros - Nós somos associados à organização Repórter Brasil, que se dedica a realizar materiais jornalísticos sobre questões polêmicas e complicadas, sobre certos alguns universos de trabalho e direitos humanos. A questão das condições de trabalho nos frigoríficos já é trabalhada por alguns órgãos, como o Ministério Público. Como havia muitas denúncias e muito material, a proposta de pauta estava ali. Daí começamos a ter contato com aquela realidade e a ter acesso aos trabalhadores.
Caio Cavechini - Nós já sabíamos que esse era um setor complicado, já existiam várias ações e investigações sobre o assunto.

Pergunta - O resultado final atendeu à expectativa de vocês?
Cavechini - Sim. Se você pensar que foi totalmente feito com um equipamento acessível e que o resultado final tem boa qualidade de imagem... Isso em outra época não existia. Além de termos conseguido entrar nos lugares e filmar lá dentro. Foi feito sem um equipamento muito refinado e com o orçamento curto, mas acho que o resultado saiu acima da média.

Pergunta - O que mais impactou vocês nesse documentário?
Cavechini - Acho que foi a necessidade de falar dos dramas deles. E essa sessão no FAM é muito importante porque pela primeira vez os trabalhadores catarinense que nos deram depoimento vão poder assistir o filme. É isso. Queríamos tratar de um drama coletivo e para eles acho que foi como um desabafo.